A-Z cách sử dụng Mứt trái cây nghiền Chunky trong ngành F&B

Mứt trái cây nghiền ANDROS Chunky là nguyên liệu lý tưởng trong làm bánh và pha chế. Nhà sản xuất Andros Asia đã làm việc với những nông trại thuộc vùng trái cây chất lượng tốt nhất, thu hoạch theo quy trình hiện đại cao, giúp tuyển chọn ra những loại trái cây hoàn hảo. Vị ngon của quả được bảo toàn xuất sắc nhờ công nghệ sên mứt hiện đại, giúp lưu trữ hương vị thiên nhiên tươi mới.

Chunky là dòng mứt trái cây nghiền có hơn 45% thành phần là trái cây tự nhiên

Không chỉ tạo ra vị ngon cao cấp, ANDROS Chunky hoàn toàn không chứa chất bảo quản, chất tạo màu, an toàn cho sức khỏe người sử dụng. Nhờ đó ANDROS Chunky trở thành người bạn đồng hành cùng rất nhiều chủ tiệm trong các công thức làm bánh, làm đồ uống đa dạng.

Cùng điểm qua những công năng đa dạng của mứt Chunky trong bài viết dưới đây!

Những công dụng đa năng của mứt trái cây nghiền Chunky

1.1 Sử dụng trong pha chế đồ uống:

Các món nước có thể sử dụng Chunky bao gồm: mocktail, cocktail, trà trái cây, trà sữa, sữa chua uống, soda, sinh tố. Mứt trái cây nghiền sẽ thay thế cho các loại trái cây truyền thống để tạo hương vị và màu sắc đặc trưng cho món nước. Bên cạnh đó, trái cây nghiền cũng có màu sắc và hương vị ổn định hơn so với việc lựa chọn trái cây truyền thống. Sử dụng mứt trái cây nghiền cũng tiện lợi hơn việc tìm nguồn thu mua nguyên vật liệu và sơ chế các loại trái cây thật.

ANDROS Chunky có tỷ lệ thịt quả rất cao. Phần thịt quả còn lại trong mứt giúp tạo ra cấu trúc đồ uống đẹp mắt. Ngoài ra Mứt trái cây pha chế Chunky cũng có thể được ứng dụng sáng tạo tạo hiệu ứng trang trí như viền thành cốc, làm topping cho món nước, …

ANDROS Chunky có thể được sử dụng trong các công thức mocktail, cocktail, trà trái cây, sinh tố…

1.2 Làm mứt nhân bánh

Khi làm bánh, bên cạnh phần cốt bánh và các lớp trang trí đi kèm, người đầu bếp cũng rất chú ý đến phần nhân để khiến bánh có hương vị đặc sắc hơn, giúp thực khách đỡ ngán khi thưởng thức bánh. ANDROS Chunky có thể được sử dụng để làm nhân sau khi đã hoàn tất các loại bánh nướng, ví dụ bánh bông lan cuộn mứt, bánh rán nhân mứt, bánh tart, bánh táo, và các loại bánh lạnh như mousse, pudding.

Ngoài ra đầu bếp cũng có thể sử dụng Chunky để phủ trang trí mặt bánh kem… đem lại hương vị trái cây cân bằng với vị ngọt chính của cốt bánh.

1.3 Làm sốt trái cây cho món mặn

Sử dụng trái cây miền nhiệt đới là một xu hướng khá thú vị tại các nhà hàng phương Tây chuyên nghiệp. Sốt trái cây tạo ra những trải nghiệm ẩm thực đa dạng, giúp thổi bùng vị ngon cho các món ăn. Chúng có vị chua ngọt tự nhiên tùy vào loại trái cây sử dụng, kết hợp với vị mặn và một số loại gia vị đặc trưng để gia tăng hiệu quả vị giác.

Các bếp trưởng chuyên nghiệp thường sử dụng sốt trái cây khi ướp thịt, ướp hải sản, rưới lên kèm món nướng. Ngoài ra sốt trái cây cũng có thể sử dụng trong các món cá hồi áp chảo, bánh mì nướng, salad,… để làm phong phú thêm trải nghiệm ẩm thực của khách hàng.

Bạn có thể tham khảo một số công thức món mặn với sốt trái cây ANDROS Chunky tại kênh Youtube chính thức của Andros.

Thịt nai với sốt sâm-panh và quả Mâm Xôi Đỏ

1.4 Ăn kèm sandwich

Người phương Tây rất ưa chuộng sử dụng mứt kèm sandwich, đặc biệt là trong bữa sáng. Sử dụng mứt trái cây tươi cùng sandwich vào buổi sáng có thể mang lại các tác dụng:

• Bổ sung vitamin và các khoáng chất có lợi cho cơ thể.
• Tăng cường sức đề kháng và hỗ trợ hệ tiêu hóa.
• Giúp làn da mềm mịn căng bóng từ sâu bên trong.
• Cung cấp năng lượng nhanh chóng, giúp bữa sáng trở nên tiện lợi hơn.

Mứt dâu ăn kèm bánh mì hoa cúc

Phết mứt lên bánh mì, thưởng thức cùng một tách trà hoặc một ly sữa nữa là trọn vẹn. Hoặc nếu cầu kỳ hơn, bạn nướng bánh mì với một chút bơ beo béo, phết mứt ăn kèm bánh mì đã nướng, không chỉ ngon mà còn thư thái ra phết!

1.5 Biến tấu đa dạng với các món tráng miệng

Bạn muốn làm một món tráng miệng đơn giản nhưng vẫn ngon miệng mà không tốn của bạn quá nhiều thời gian? Vậy thì các biến tấu từ mứt trái cây sẽ rất phù hợp với bạn. Với mứt trái cây nghiền, bạn có thể nhanh chóng chuẩn bị các món như kem trái cây, sữa chua trái cây, thạch trái cây siêu tốc mà cũng siêu ngon.

Biến tấu Panna Cotta Dâu nhanh, gọn, nhẹ với Chunky.

Nếu muốn thử sức với những món tráng miệng cầu kỳ hơn, bạn có thể học làm tiramisu, mousse và panna cotta và sử dụng mứt trái cây Chunky như một lựa chọn cho phần nhân hoặc topping, trang trí bánh. Phần mứt trái cây nghiền sẽ giúp bạn tiết kiệm được rất nhiều công sức chế biến, thời gian mà vẫn đem lại thành phẩm chất lượng.

2. Giới thiệu sản phẩm ANDROS Chunky

Với những ứng dụng đa dạng trên, còn chần chừ gì mà không cập nhật ngay sản phẩm ANDROS Chunky trong quầy nguyên liệu nhà hàng, quán cafe của bạn nhỉ? Còn tuyệt vời hơn khi ANDROS Chunky sở hữu tới hơn 18 hương vị khác nhau, giúp bạn không chỉ có thêm nhiều lựa chọn mà còn được thỏa sức sáng tạo các công thức đồ uống và đồ ăn mới.

Với hơn 45% thành phần là trái cây tự nhiên, mứt trái cây nghiền ANDROS Chunky sẽ giúp bạn có những công thức pha chế và nấu ăn tuyệt vời. Sản phẩm được đóng gói trong các túi nhôm tiện lợi với trọng lượng 1kg, dễ dàng trong vận chuyển, bảo quản và lưu giữ hương vị. Ngoài ra bạn cũng có thể hoàn toàn yên tâm với chất lượng sản phẩm và nhà sản xuất uy tín. Andros là tập đoàn sản xuất xuyên quốc gia đã có hơn 100 năm kinh nghiệm trong lĩnh vực thực phẩm và các sản phẩm từ trái cây. Mọi quy trình sản xuất luôn được giám sát bởi các các chuyên gia nước ngoài để đảm bảo sản phẩm tới tay bạn là sản phẩm hoàn hảo nhất.

ANDROS Chunky có rất nhiều ứng dụng đa dạng trong việc chế biến các món bánh, món nước.

Andros Asia sẽ cung cấp những nguyên liệu làm bánh, nước, và giải pháp sáng tạo, chuyên nghiệp cho cửa hàng bánh và đồ uống của bạn. Nếu muốn tìm hiểu thêm, bạn có thể liên hệ trực tiếp với Andros Asia thông qua các thông tin dưới đây để được tư vấn và hỗ trợ tận tình nhé!

Văn phòng đại diện tại Tp.HCM: Phòng 902 – 904, tầng 9, Tòa nhà Phụ Nữ, 20 Nguyễn Đăng Giai, phường Thảo Điền, Quận 2, Tp.HCM, Việt Nam

Nhà máy sản xuất: Lô 47-49-51, Khu Công Nghiệp Mỹ Tho, Xã Trung An, Thành phố Mỹ Tho, Tỉnh Tiền Giang

Hotline: +84(0)28 3519 0228

Email: contact@andros-asia.com / orders@andros-asia.com