THỊT VỊT SỐT LÝ CHUA ĐEN

Đã đến thời điểm ANDROS tiết lộ công thức cho món thịt quay sốt lý chua đen. Với vị chua từ sốt lý chua đen và những lát thịt vịt cắt hấp dẫn, ANDROS tự tin công thức này sẽ khiến cho gia đình bạn bất ngờ bởi sự ngon miệng.

NGUYÊN LIỆU TỪ ANDROS

I/ THÀNH PHẦN
Phần cuốn:

Ức vịt
Muối: 15g
Tiêu: 8g
Dầu: 30ml
Bún: 100g
Cà rốt (cắt nhỏ): 50g
Dưa leo (cắt nhỏ): 50g
Húng quế Thái: 10g
Lá tía tô: 10g
Hành lá (tỉa): 10g
Lá mù tạt: 50g

Phần sốt:

Rượu đỏ: 250ml
Giấm balsamic: 63ml
Nước dùng vịt: 63ml
Đường: 8g
ANDROS Lý Chua Đen Xay Nhuyễn Đông Lạnh: 63ml
1 nhánh hương thảo
Bơ: 15g

II/ CÁCH LÀM MÓN VỊT SỐT LÝ CHUA ĐEN
Nấu vịt:

Ướp ức vịt với muối và tiêu, và chiên với dầu cho đến khi chín tới nhưng bên trong vẫn hồng.
Để nguội và giữ lại phần nước thịt.
Đặt vịt và cuộn với lá mù tạt, các loại rau khác, miến bún.