5 LOẠI BÁNH TRÁNG MIỆNG ĐẶC TRƯNG CỦA PHÁP NHẤT ĐỊNH BẠN PHẢI THỬ

Pháp được mệnh danh là thiên đường của mỹ thực và nghệ thuật ẩm thực. Trong số những món ngon nổi tiếng, các món tráng miệng của Pháp nổi bật hơn hẳn với sự thanh lịch và đẹp đẽ. Dưới đây là 5 món tráng miệng xuất xứ từ Pháp mà bất cứ ai cũng chẳng thể bỏ qua:

“Crêpe” có nguồn gốc từ tiếng Latin, Crispus, có nghĩa là “cuộn tròn”. Người Pháp bắt đầu làm Crêpe với bột mì trắng vào thế kỷ 20 khi các nguyên liệu trở nên rẻ hơn rất nhiều. Đây có thể được xem như là món bánh tráng miệng điển hình của nước Pháp. Crêpe thường được ăn kèm với đường trắng, bơ đậu phộng, kem đánh bông, nhưng vị chua ngọt của trái cây tươi mới chính là điều làm món bánh Crêpe trở nên tuyệt vời hơn cả. Bạn có thể tham khảo tất cả những hương vị của mứt trái cây tươi Bonne Maman tại đây.

Đây là một trong những món bánh tráng miệng được yêu thích nhất tại Kinh đô Ánh Sáng. Điểm đặc biệt làm nên món Tart Chanh là lớp sữa trứng làm từ trứng, đường, nước chanh và kem. Bạn có thể giữ nguyên hương vị chanh bằng cách sử dụng mứt Chanh & Gừng hoặc Chanh & Bạc Hà của ANDROS.

Tarte Tatin là một loại bánh ngọt úp ngược, trong đó có trái cây được nấu cô đặc cùng đường và bơ. Đây là loại bánh tráng miệng được đặt theo tên của khách sạn Tatin. Thành phần để làm bánh Tarte Tatin rất đơn giản, chỉ có trái cây tươi hoặc đông lạnh. Trái cây đông lạnh ANDROS thật tiện lợi và dễ sử dụng, luôn luôn có sẵn suốt bốn mùa trong năm! Bạn có thể tham khảo đầy đủ các loại trái cây đông lạnh của ANDROS (IQF) ngay tại đây!

4. Macarons

Macaron giống như một quý cô Pari chính hiệu: thanh lịch và duyên dáng. Lớp vỏ giòn với kem mềm hoặc nhân trái cây ngọt ngào ở giữa mang đến cho bạn ấn tượng khó quên ngay từ lần đầu tiên. Bạn có thể tham khảo đầy đủ các hương vị của mứt trái cây tươi Bonne Maman ngay tại đây.

Bánh bao còn được gọi là “quatre-quarts” (bốn phần) bởi vì nó được làm từ 4 thành phần bột, đường, trứng & bơ với tỉ lệ bằng nhau. Cách phổ biến để thưởng thức bánh tráng miệng này là dùng với trái cây và kem tươi. Chunky và mứt trái cây tươi là những ý tưởng hay ho nếu được thêm vào bánh, vì chúng không những khiến bánh trông hấp dẫn hơn mà còn làm tăng hương vị cho bánh bao Pháp. Bạn có thể tham khảo đầy đủ hương vị các loại Chunky của ANDROS ngay tại đây.