CÁCH CHỌN TRÁI CÂY NHƯ NGƯỜI PHÁP – MÙA NÀO THỨC NẤY

Các chợ trời tại Pháp không trữ dâu tây vào tháng 12, và cũng chẳng bán cam vào tháng 6. Người Pháp thưởng thức ẩm thực với tôn chỉ: Mùa nào thức nấy. Hãy cùng tìm hiểu về phong cách thưởng thức trái cây thú vị này của người Pháp qua bài viết dưới đây.

Mùa của một vài loại hoa quả ở Pháp:

Xuân:

• Rau củ: a-ti-sô, măng tây, củ dền, rau chân vịt…
• Trái cây: mơ, cherry, dâu tây

Hạ:

• Rau củ: ngô, cà tím, khoai tây…
• Trái cây: chanh, nho đen, đào, mận, việt quất, phúc bồn tử…

Thu:

• Rau củ: bông cải xanh, cải Brussels, tiểu hồi hương, hành củ, hành tím…
• Trái cây: táo, phỉ, nho, kiwi, lựu…

Đông:

• Rau củ: cà rốt, bông cải trắng, khoai lang, nấm…
• Trái cây: cam, chanh, quýt, lê, các loại trái cây khô

Khi muốn thưởng thức hoa quả trái mùa, người Pháp thường chọn những sản phẩm trái cây đông lạnh, vì chúng đảm bảo vị ngon và giữ trọn vẹn chất dinh dưỡng như trong trái cây tươi.

Nếu muốn áp dụng phương pháp ăn uống này của người Pháp nhưng lại đột nhiên thích ăn trái cây trái mùa hoặc muốn thử những loại hoa quả lạ ở những quốc gia khác, bạn có thể thử trái cây đông lạnh từ ANDROS.

Sử dụng công nghệ làm lạnh và bảo quản tối tân, sản phẩm trái cây đông lạnh của ANDROS giúp bạn thưởng thức trái cây suốt bốn mùa mà không làm mất đi hương vị nguyên gốc cùng giá trị dinh dưỡng của hoa quả tươi. Bạn có thể lựa chọn những loại trái cây đông lạnh của ANDROS để làm bánh, pha chế… tại đây.