PHONG CÁCH SỐNG / 06 THÁNG MỘT 2022

Mứt trái cây pha chế Andros – Lựa chọn hoàn hảo cho việc kinh doanh đồ uống

Nhắc tới mứt là nhắc tới một tinh hoa ẩm thực đầy của cả phương Đông và phương Tây. Từ xa xưa khi chưa có tủ lạnh, con người đã tạo ra mứt để bảo quản mùi vị của những trái cây chỉ có theo mùa. Với nồng độ axit cao, mứt có thể giữ mùi vị lâu dài mà không sợ ẩm mốc hay hư hỏng do vi khuẩn xâm nhập. Nhờ đó mứt có thể dễ dàng vận chuyển tới những vùng miền xa lạ, trở thành món ăn được nhiều người ưa thích. Ngày nay mứt trái cây còn được sử dụng rộng rãi trong pha chế. Chúng giúp các món nước trở nên thơm ngon hơn bằng cách tạo màu và vị chua tự nhiên cho đồ uống.

Mứt trái cây là nguyên liệu không thể thiếu trong kinh doanh đồ uống

Cùng Andros tìm hiểu thêm về mứt trái cây pha chế, và khám phá những lý do khiến Chunky – dòng mứt trái cây nghiền cao cấp của Andros, trở thành thương hiệu được săn đón trong khắp các quầy bar và quầy pha chế chuyên nghiệp nhé!

1. Mứt trái cây pha chế có phổ biến không?

Mứt trái cây pha chế là nguyên liệu dùng trong pha chế các loại đồ uống thông dụng như cocktail, các loại sinh tố, yogurt, trà sữa,… Chúng được tạo ra từ các loại trái cây xay nhuyễn, sên với đường để thành mứt với độ khô đạt khoảng 65 – 70%.

Có thể hiểu ngắn gọn, mứt trái cây pha chế là một biến thể từ trái cây tươi, dạng sệt có thịt  trái cây hoặc không. Mứt trái cây pha chế giúp tiết kiệm thời gian, công sức, chi phí so với việc sử dụng trái cây thật. Ngoài ra mứt trái cây pha chế cũng giúp rút ngắn thời gian chuẩn bị các loại nước cũng như mang lại vị ngọt tự nhiên cho món đồ uống.

Quy trình sử dụng và bảo quản mứt trái cây cũng vô cùng tiện lợi. Chỉ cần dùng thìa sạch để lấy mứt, đậy kín nắp sau khi mở sản phẩm và bảo quản trong ngăn lạnh của tủ lạnh, hoặc nơi khô ráo, thoáng mát, là bạn có thể yên tâm để mứt trái cây được trong một khoảng thời gian dài. Chính vì vậy, mứt trái cây là nguyên liệu không thể thiếu trong pha chế và kinh doanh đồ uống chuyên nghiệp.

Đồ uống từ thành phần trái cây là món không thể thiếu trong menu của mọi quán nước. 

Ứng dụng của mứt trái cây rất rộng rãi:

• Trong pha chế: Mứt trái cây được sử dụng trong các công thức cocktail, sinh tố, trà trái cây, trà sữa, sữa chua uống, đá xay, nước ép, soda,… Ngoài tác dụng bổ sung hương vị, mứt còn có thể được sử dụng như một loại topping trang trí, giúp món đồ uống trở nên bắt mắt và rực rỡ hơn.
• Ngoài ra mứt trái cây pha chế cũng có thể được sử dụng linh hoạt trong làm bánh và các món tráng miệng, nhất là bánh kem, bánh bông lan, các loại bánh nướng. Ưu điểm này rất phù hợp với các chuỗi kinh doanh đồ ăn và đồ uống 2 trong 1. Một số nhà hàng bếp Âu chuyên nghiệp cũng dùng đến mứt trái cây cao cấp, để làm sốt cho một số món mặn.

2. Mứt trái cây pha chế Andros – Lựa chọn hoàn hảo cho công việc kinh doanh của bạn

Là một trong những thương hiệu dẫn đầu của thị trường chế biến trái cây, Andros Asia chứng tỏ sự thấu hiểu khách hàng với việc không ngừng nâng cấp và cập nhật các dòng mứt trái cây pha chế cao cấp, bên cạnh đó không quên thắt chặt các tiêu chuẩn sản xuất chất lượng.

Andros Chunky – Nguyên liệu của sự sáng tạo và đổi mới không ngừng

Andros, xuất phát là một công ty gia đình tại Pháp, là thương hiệu đã có dấu ấn hơn 100 năm trong việc kinh doanh nông sản và sản xuất các chế phẩm từ trái cây. Hiện nay Andros đã đặt chân tới 13 quốc gia với hơn 30 nhà máy sản xuất, đạt tiêu chuẩn vận hành châu Âu và cho ra đời nhiều dòng sản phẩm cao cấp từ trái cây.

Kế thừa kinh nghiệm sản xuất lâu năm của Andros, mứt trái cây Chunky là một trong những nguyên liệu pha chế được sử dụng rộng rãi trong các chuỗi đồ uống lớn và được nhiều chuyên gia uy tín đánh giá cao.

ANDROS Chunky sở hữu những ưu điểm nổi bật:

• Đa dạng mùi vị và lựa chọn: Hơn 18 hương vị, góp phần tạo nên vẻ đẹp tinh tế, sự sáng tạo cho các loại thức uống. Một số hương vị “bán chạy” của ANDROS Chunky bao gồm: Nho Chuỗi Ngọc, Ổi Hồng, Lê & Hoa Cúc, Phúc Bồn Tử, Mãng Cầu & Táo,… Bên cạnh đó Andros cũng không ngừng nghiên cứu các xu hướng pha chế mới. Mùa hè vừa rồi, Andros đã cho ra mắt 2 hương vị  Chunky mới là Mơ, Sơ ri & Hạt chia và Dưa Lưới & Đào.

Andros Chunky với hương vị đa dạng, mẫu mã bắt mắt

• Hương vị tươi ngon với hơn 45% thành phần là trái cây thiên nhiên được tuyển chọn từ các vùng nguyên liệu chất lượng cao. Tất cả các sản phẩm đều không chứa chất cô đặc cũng như chất bảo quản, hương liệu nhân tạo.
• Tiện lợi sử dụng: Sản phẩm được đóng gói trong các túi nhôm với trọng lượng 1kg. Giúp các chủ quán dễ dàng phân bổ định lượng, vận chuyển và bảo quản.

Ngoài ra Andros Asia (công ty con của Andros tại Việt Nam) còn là người bạn đồng hành tích cực trên hành trình kinh doanh của các chủ quán. Andros Asia có các hội thảo tư vấn chiến lược được tổ chức định kỳ, là nơi gặp gỡ và chia sẻ những bí quyết kinh doanh thiết thực cho các chủ nhà hàng.

Song song với đó, Andros Asia cũng tích cực chia sẻ cách ứng dụng sản phẩm của mình trong lĩnh vực F&B. Tới tham dự các chương trình workshop, bạn sẽ có cơ hội thưởng thức trực tiếp các sản phẩm đặc sắc của Andros, cũng như học hỏi thêm những ý tưởng pha chế, những công thức dồi dào sáng tạo khác. Với Andros, bạn sẽ phần nào bớt đi nỗi lo vận hành cửa hàng của mình và được cập nhật không ngừng những công thức pha chế mới.

Theo dõi ngay Andros trên các mạng xã hội để cập nhật những công thức pha chế hấp dẫn

Hiện nay, bạn có thể tìm mua trực tiếp ANDROS Chunky tại các kênh thương mại điện tử của Andros Asia:

• Shopee: https://shopee.vn/andros.asia
• Lazada: https://www.lazada.vn/shop/andros
• Tiki:  https://tiki.vn/cua-hang/andros-flagship-store

Hoặc bạn cũng có thể mua tại các nhà phân phối độc quyền và đại lý chính thức của Andros Asia trên khắp cả nước. Để tìm kiếm danh sách đại lý tại địa phương và theo dõi các chương trình khuyến mãi, bạn có thể liên hệ trực tiếp với Andros Asia tại fanpage: https://www.facebook.com/androsasia

Andros Asia luôn tận tình để tư vấn và hỗ trợ mọi thắc mắc của bạn. Để được tư vấn về nguồn nguyên liệu ổn định cho cửa hàng, khách hàng có thể liên hệ trực tiếp với Andros Asia thông qua các thông tin dưới đây để được tư vấn và hỗ trợ tận tình!

Văn phòng đại diện tại Tp.HCM: Phòng 902 – 904, tầng 9, Tòa nhà Phụ Nữ, 20 Nguyễn Đăng Giai, phường Thảo Điền, Quận 2, Tp.HCM, Việt Nam

Nhà máy sản xuất: Lô 47-49-51, Khu Công Nghiệp Mỹ Tho, Xã Trung An, Thành phố Mỹ Tho, Tỉnh Tiền Giang

Hotline: +84(0)28 3519 0228

Email: contact@andros-asia.com / orders@andros-asia.com