CÔNG THỨC MÓN NGỌT > BÁNH NGỌT CỠ NHỎ
BÁNH SOCOLA VỊ PHÚC BỒN TỬ/CHANH
NGUYÊN LIỆU TỪ ANDROS
I/ THÀNH PHẦN CHO 10 HŨ KHOẢNG 100GR
- 350g ANDROS Phúc Bồn Tử Xay Nhuyễn Đông Lạnh hoặc ANDROS Chanh Xay Nhuyễn Đông Lạnh
- 450g Quả hạch xay nhuyễn
- 50g Vừng không đường nghiền nhuyễn
- 100g Socola sữa hoặc 80g Socola đen Socola
- 150g Gianduja đen
II/ CÁCH LÀM BÁNH SOCOLA
- Đun chảy quả hạch xay nhuyễn, vừng xay nhuyễn, socola, bơ ca cao và socola gianduja đen cùng nhau đến nhiệt độ khoảng 40°C đến 45°C.
- Đun sôi ANDROS Phúc Bồn Tử Xay Nhuyễn Đông Lạnh (hoặc ANDROS Chanh Xay Nhuyễn Đông Lạnh), rồi cho vào hỗn hợp trên.
- Trộn đều tất cả bằng máy trộn bột.
- Chia hỗn hợp thành các hũ nhỏ và làm lạnh ít nhất 2 giờ.
- Ăn kèm với bánh pancake hoặc bánh crêpe