Topping mứt trái cây tự nhiên Andros chinh phục khẩu vị mọi khách hàng

Andros là công ty lâu đời từ Pháp được hành lập từ năm 1959, hiện nay Andros đang sở hữu các nhãn hiệu nổi tiếng đình đám như: Bonne Maman, Andros, Pierrot Gourmand, Mamie Nova, Solo Italia, Chef Dessert, Barker’s,… Cho đến nay, Andros đang có 26 nhà máy trên toàn thế giới, có mặt trên 15 quốc gia Châu Á và Andros Asia là công ty con của tập đoàn có nhà máy sản xuất ngay tại Việt Nam.

Không chỉ tăng thêm hương vị cho nước uống, mứt trái cây tự nhiên của Andros Asia còn là topping trái cây tự nhiên 100% chứa các thành vitamin và khoáng chất có lợi cho sức khỏe, không có chất tạo màu, tạo mùi hay chất bảo quản. Đó cũng chính là lý do khiến mứt trái cây Andros Asia đang ngày càng một phát triển và chiếm trọn niềm tin của các chủ kinh doanh nhà hàng, quán nước, cafe và hầu hết các bartender, barista pha chế chuyên nghiệp.

Cùng Andros Asia khám phá chi tiết hơn về dòng nguyên liệu pha chế mới lạ này thông qua bài viết dưới đây nhé!

Topping mứt trái cây tự nhiên ra đời là một phát minh sáng tạo và thú vị cho ngành F&B, đặc biệt là lĩnh vực pha chế và làm bánh. Mứt trái cây tự nhiên của Andros Asia còn được gọi là CHUNKY, một loại mứt trái cây có xác được thành hình cắt hạt lựu nhỏ, 100% là trái cây thật, có cảm giác sần sật khi thưởng thức.

Dòng “Chunky” của Andros là sản phẩm chế biến từ trái cây tươi 100% được tuyển chọn kỹ càng từ những nguồn giống tốt nhất, tươi ngon nhất để đảm bảo hương vị hoàn hảo trong từng túi sản phẩm. Với hàm lượng trái cây hơn 45% không làm từ chất cô đặc, Chunky đã dần len lỏi vào các cửa hàng F&B từ mô hình nhỏ đến lớn trên khu vực Châu Á.

• Sử dụng mứt Chunky tiết kiệm chi phí khấu hao so với sử dụng trái cây tươi
• Đa dạng hương vị trái cây, làm phong phú menu quán nước
• Nguồn cung nguyên liệu ổn định so với trái cây tươi
• Tiện lợi khi sử dụng, kinh doanh với túi 1kg
• Giúp bảo quản trái cây dễ dàng mà không cần lo lắng hư hại trong thời gian ngắn hạn

Từ những miếng trái cây tươi ngon của Chunky đã bổ sung hương vị phong phú cũng như tạo nên vẻ đẹp tao nhã cho những món ăn, thức uống và làm thoả mãn mọi giác quan cho người thưởng thức. Trong tương lai gần, Chunky hứa hẹn sẽ là nguyên liệu lý tưởng để các chuyên gia pha chế và các quán cafe có thể thỏa sức “bay bổng” để sáng chế ra những thức uống mới, là những topping hoàn hảo với hương vị trái cây tự nhiên chất lượng,

2. Có bao nhiêu loại topping mứt trái cây tự nhiên?

Chunky Andros Asia có 18 loại topping với 18 hương vị khác nhau, đa dạng trái cây từ mứt trái cây ôn đới như Phúc Bồn Tử, Anh Đào,… đến mứt trái cây nhiệt đới: Khoai Lang Tím, Xoài, Thơm,… Đặc biệt hơn, Andros Asia đã nghiên cứu và phát triển thêm các dòng Chunky kết hợp giữa:

• Hoa và Quả: Lê & Hoa cúc; Vải & Hoa hồng; Trái mọng & Hoa atiso đỏ
• Hai loại trái cây: Mãng cầu & Táo; Dưa lưới & Đào
• Trái cây kết hợp cùng hạt thảo mộc: Mơ, Sơ ri & Hạt chia

Điều thú vị hơn, Andros Asia đã chọn Việt Nam là nơi đặt nhà máy và kho hàng, kết hợp cùng với nông dân ở vùng Đồng bằng sông Cửu Long – được mệnh danh là vựa trái cây lớn nhất tại Việt Nam.

Với các bước kiểm soát chất lượng nghiêm ngặt, Andros Asia không chỉ hợp tác nuôi trồng, thu hoạch và đóng gói sản xuất các sản phẩm thuần địa phương như Ổi hồng, Xoài, Thơm,… để đáp ứng nguyên liệu phong phú cho các doanh nghiệp F&B, Andros Asia còn góp sức đưa các nông sản Việt vươn ra thị trường quốc tế.

3. Mứt trái cây tự nhiên ứng dụng ra sao?

3.1 Mứt trái cây pha chế

Mứt trái cây tự nhiên Andros Asia không thể thiếu trong lĩnh vực pha chế

3.2 Mứt trái cây làm bánh

Mứt trái cây tự nhiên của Andros được ứng dụng rộng rãi trong lĩnh vực làm bánh

3.3 Mứt trái cây làm nước xốt trong các món ăn mặn,…

Chunky Andros được dùng để làm nước xốt trong món Ức vịt áp chảo

• Đa dạng ứng dụng hơn, mứt trái cây tự nhiên còn là nguyên liệu làm topping mới lạ cho các món nước như thạch, kẹo,…

Theo khảo sát năm 2020 của Innova Insight Market cho thấy, do ảnh hưởng của đại dịch Covid-19, mọi người có xu hướng quan tâm đến các vấn đề về sức khỏe nhiều hơn. Với nhiều ưu điểm như hàm lượng dinh dưỡng cao, không gây kích ứng, trái cây tươi và các sản phẩm có hương vị trái cây sẽ là xu hướng của người tiêu dùng trong năm 2021 và các năm sau đó. Vì vậy mà mứt trái cây tự nhiên, không chất bảo quản sẽ là một nguyên liệu “nhất-định-phải-có” trong lĩnh vực F&B, chinh phục tất tần tật các loại đồ uống, bánh, món ăn,… đón đầu xu hướng bền vững này.

Nếu bạn đang dùng các nguyên liệu như hoa quả tươi để pha chế các món đồ uống cho quán của mình, chắc chắn giá của trái cây sẽ luôn biến động theo mùa khiến giá đồ uống cũng tăng theo, khiến menu của quán không ổn định và phải cắt bớt hoặc thay thế đồ uống liên tục. Do đó, chọn những nguyên liệu pha chế được sản xuất, chế biến từ trái cây sẽ giúp tiết kiệm chi phí khấu hao, giảm giá cost và cũng không cần phải phụ thuộc vào mùa vụ mà có thể sử dụng được lâu dài, bảo quản dễ dàng.

Cũng vì thế, mứt trái cây Chunky Andros đều được các chuyên gia tin dùng vì sự tiện lợi, chất lượng và tiết kiệm cho những mô hình kinh doanh đồ uống từ nhỏ đến lớn.

Ngoài ra, Andros Asia luôn đồng hành xuyên suốt cùng với khách hàng và đối tác trong việc lên kế hoạch dài lâu cho doanh nghiệp, tổ chức nhiều workshop, đưa ra những giải pháp cho công việc kinh doanh của khách hàng.

Hãy liên hệ ngay với Andros Asia để được tư vấn thêm về các nguyên liệu giúp tối ưu chi phí cho cửa hàng F&B của bạn!

Văn phòng đại diện tại Tp.HCM: Phòng 902 – 904, tầng 9, Tòa nhà Phụ Nữ, 20 Nguyễn Đăng Giai, phường Thảo Điền, Quận 2, Tp.HCM, Việt Nam

Nhà máy sản xuất: Lô 47-49-51, Khu Công Nghiệp Mỹ Tho, Xã Trung An, Thành phố Mỹ Tho, Tỉnh Tiền Giang

Hotline: +84(0)28 3519 0228

Email: contact@andros-asia.com / orders@andros-asia.com