CÔNG THỨC MÓN NGỌT > BÁNH NGỌT CỠ NHỎ
BÁNH TART DÂU HẠNH NHÂN
Một công thức bánh đơn giản làm từ sản phẩm mới ANDROS Mứt Filling. Bạn sẽ bất ngờ bởi sự hấp dẫn của chiếc bánh tart này đấy.
NGUYÊN LIỆU TỪ ANDROS
I/ THÀNH PHẦN (Cho 25 bánh)
PHẦN ĐẾ TART
- Bột mì 1kg
- Bơ 450g
- Trứng 200g
- Muối 20g
- Đường xay 100g
- Bột hạnh nhân 150g
KEM HẠNH NHÂN
- Bơ 200g
- Đường 200g
- Bột hạnh nhân 200g
- Trứng 4 quả
PHẦN BÁNH CRUMBLE
- Bột mì 300g
- Bơ 150g
- Đường 100g
ANDROS Mứt Filling Dâu (cho mỗi phần) 20g
II/ CÁCH LÀM BÁNH TART DÂU HẠNH NHÂN
PHẦN ĐẾ TART
- Trộn đều mơ bềm với đường, bột hạnh nhân đến khi được hỗn hợp mềm giống kem.
- Thêm trứng và bột mì vào cuối cùng, tránh trộn nhiều.
- Để bột trong tủ lạnh qua đêm. Cán bột và tạo hình bánh tart theo mong muốn.
KEM HẠNH NHÂN
- Đánh bơ bằng máy cho đến khi mềm.
- Thêm đường bột và bột hạnh nhân, trứng vào đánh đều.
- Để trong tủ lạnh.
CRUMBLE
- Trộn các nguyên liệu phần bánh crumble lại với nhau tạo thành hỗn hợp
NHÂN MỨT FILLING DÂU
- Cho nhân kem lên đế bánh tart.
- Nướng ở 180 độ trong 20 phút hoặc đến khi bánh đạt màu vàng đẹp.
- Cho ANDROS Mứt Filling Dâu lên trên bánh và sau cùng là lớp bánh crumble.
- Nướng lại đến khi bánh đạt màu vàng đẹp.
Chia sẻ 
Công thức khác
