CHANH DÂY, QUẢ NGỌT TỪ ĐẤT MẸ

Những quả chanh dây thơm ngon hảo hạng từ vùng đồng bằng sông Cửu Long trù phú chính là nguyên liệu đặc chọn cho sản phẩm trái cây xay nhuyễn cao cấp của Andros. Cùng tìm hiểu thêm về món quà quý này của đất mẹ qua bài viết này bạn nhé!

1. Giá trị dinh dưỡng của chanh dây

Chanh dây là một loại trái cây phổ biến và được yêu thích ở Việt Nam không chỉ bởi vẻ ngoài bắt mắt mà còn vì giá trị dinh dưỡng cao. Thịt quả chanh dây có màu vàng tươi mọng nước, vị chua ngọt đậm đà kèm mùi thơm dịu. Ngoài ra, phần thịt quả này rất giàu chất chống oxy hóa, vitamin C và vi khoáng. Hạt chanh dây cũng rất giàu dinh dưỡng, chúng chứa các hợp chất béo không bão hòa, vitamin E và xơ hòa tan.

2. Chanh dây chín vào mùa nào?

Hiện có 2 giống chanh dây phổ biến nhất ở Việt Nam, chanh dây vỏ tím (Passiflora edulis) và chanh dây vỏ vàng (Passiflora edulis f. flavicarpa), cả 2 giống này đều dễ trồng và sai quả, cho quả tròn dài, nhỏ cỡ nắm tay (5-8cm). Chanh dây hiện ra quả quanh năm, mùa cao điểm thu hoạch là từ cuối vụ đông kéo dài đến hè. Sau khi đậu trái tầm 80 ngày, khi quả chanh dây có vỏ ngoài chuyển từ xanh sang vàng hoặc tím, nông dân sẽ tiến hành thu hoạch tại vườn.

3. Làm sao biết trái chanh dây chín?

Để chọn quả chanh dây chín ngọt ngon lành nhất, đầu tiên bạn cần quan sát lớp vỏ bên ngoài. Chanh dây chín là những quả có vỏ chuyển màu tím đậm hoặc vàng đậm, da hơi nhăn nhẹ và cầm mềm tay. Bên cạnh đó, bạn có thể kiểm tra độ đặc ruột của quả chanh dây bằng cách cầm lên và lắc nhẹ. Quả chanh dây chín và mọng nước sẽ hơi nặng khi lắc. Lưu ý những quả chanh dây có da trơn, khi cầm còn cứng tay và nhẹ là những quả chưa già, có vỏ dày, ruột ít.

4. Nông dân trồng chanh dây ra sao?

Andros tự hào về mối quan hệ khăng khít cùng nông dân địa phương, luôn cam kết đưa ra thị trường nông sản tươi ngon cao cấp chất lượng hàng đầu. Hơn thế nữa, đội ngũ chuyên gia của Andros luôn sát cánh hỗ trợ nông dân trong mọi hoạt động sản xuất, đảm bảo quy trình chuẩn hóa, giảm thiểu chất thải, nâng cao chất lượng và phát triển bền vững.

Cũng chính nhờ vào sự hợp tác ăn ý giữa nông dân bản địa và doanh nghiệp, tiêu chuẩn chất lượng khắt khe của Andros đã được giữ gìn trọn vẹn trong từng sản phẩm. Chọn loại hương vị yêu thích của bạn tại đây.